Soirée « Locavore »

Date / Heure
Date(s) - 29/11/2019
19 h 00 min - 21 h 30 min


Menu

Voici le menu pour la soirée Locavore du 29/11 après mes visites dans les fermes alentour :
Velouté de cresson de fontaine de l’Essonne (91)
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Oeuf de la ferme de St Thibault les Vignes Massena (77)
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Pintade de la ferme de Dammartin au miel rabelaisien (77)
                   Purée de cèleri d’Attainville (95)
                Fondue de choux blanc de Pontoise (95)
                       Courges d’Attainville rôties (95)
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Tatin de St Soupplets et sa vrai chantilly (77)
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Pain réalisé à partir de farine issue de blé exclusivement de l’Essonne (91)

Réservations

Les réservations sont closes pour cet événement.