Soirée Bretagne

Date / Heure
Date(s) - 07/02/2019
19 h 00 min - 21 h 30 min

Menu
Tartare de bar, émulsion cidre
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Maquereau rôtis, chou-fleur et chou romanesco, beurre de gingembre
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Roulade de sévigné, mousse de coco de Paimpol, légumes de saison étuvés
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Plateau de fromages
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Croustillant de pommes sauce caramel beurre salé, Sorbet pommes