Actualité
Que sont ils devenus ? William Casal , chef barman à l’hotel de Sers dans Paris
Que sont ils devenus ?
Aujourd’hui, focus de nouveau sur…
Que sont ils devenus ? Kevin Compère chef barman
Que sont ils devenus ? Avec Kevin Compère
Quand le savoir…
Les tbp2 et 1BP1 en voyage scolaire en Auvergne !
Découverte de l'Aveyron par les élèves de 1bp1 et tbp2 qui…
Les TBP1 en voyage scolaire en Espagne
Bonjour à tous !
Les Tbp1 sont en Espagne depuis le début…
Jordan de terminale CAP qualifié pour la finale nationale du MAF des arts de la table !!!
👏👏👏 Félicitations et respect à Jordan (TCAP1) sans…
Dossier d'inscription pour les MC Bar et MC Cuisinier en desserts de restaurant
Veuillez trouver ci-joint le dossier MC, à compléter…
Les MCOR sont au salon international de l agriculture
Les MCOR sont au SIA ( salon international de l agriculture )…
8ème édition du forum école entreprise
Voici maintenant plus de 8 ans que le forum école…
Que sont ils devenus ? avec Zuleica Ferreira dos santos
Femme en cuisine
Aujourd’hui je vais vous présenter Zuleica…
Visite au Pullman CDG avec les 1TS
Découverte de l'hotel Pullman CDG avec ma classe de 1BTS. Établissement…
Le chef Norbert Tarayre de passage sur l établissement
@tarayrenorbert chef de cuisine aux multiples facettes a pris…
Une Journée portes ouvertes réussie
Nombreux collégiens et lycéens sont venus…
Voyage en Écosse pour 39 élèves du lycée !!!
Professeurs organisateurs et accompagnateurs :
Mme Mercourt…
La classe MCOR au salon fruitlogistica à Berlin
Salon fruitlogistica à Berlin 2019 avec la classe MCOR / partenariat…
Que sont ils devenus ?
Focus aujourd’hui sur la cuisine collective avec Kevin Charini…
Aujourd’hui premier février 2019 le poulailler est installé…
Que sont ils devenus ?
Que sont-ils devenus ?
Aujourd’hui je vais vous parler de…
Service au « SÉNAT »
Cocktail prestigieux servis au « Sénat » par la team rabelais…
Que sont ils devenus ?
Que sont-ils devenus ?
Aujourd’hui je vous Présente Wali…
Que sont ils devenus ?
Que sont ils devenus ?
Daniel ancien élève de notre établissement…
Que sont ils devenus ?
Que sont ils devenus ?
C’est une Gaëlle radieuse, heureuse,…
Financement voyage scolaire / TP extérieur / TbP2 samedi 8 décembre
Superbe soirée hier au pavillon Baltard pour les nuits arverne…
Financement voyage scolaire TBP1/TBP2 / TP exterieur traiteur saint clair mardi 4 décembre 2018
Hier soir les Tbp1 et 2 serveurs étaient au service au côté…
Tp exterieur 1ère bac STHR / dîner de charité / jeudi 29 novembre 2018
Jeudi 29 novembre, au cloître du Val de Grâce à Paris, les…
Participation des tcap1 au salon Maker Faire
Les élèves de Tcap1 participent aujourd’hui au Salon Maker…
La Finale du MAF des arts de la table 2018 a eu lieu au lycée François Rabelais
Sur 110 inscrits dans la classe Arts de la table…
Binta de MCBAR au pied du podium à equiphotel !!
Magnifique 3ème place pour notre Binta de MC BAR !!!
20 participants…
Le lycée était présent au Salon equiphotel 2018
Une semaine qui se termine....
Retour en images sur le salon…
Collecte de denrées alimentaires avec l association UTOPIA 56
Un appel aux dons sur le mois d'octobre 2018 auprès des jeunes…
Médaille d'or des arts de la table du trophée Jacques Durant du Mée sur Seine (77) pour Ana Coutot !!
Force de travail et de détermination...
Ana Coutot Rodrigues…
Troisième niveau obtenu pour le label E3D !!
👏👏👏👏
Le Lycée François Rabelais a obtenu le…
Participation au concours « ANC NORMANDIE » lors de la fête de la coquille Saint-Jacques à Villers-sur-Mer
Bravo aux jeunes du lycée qui ont participé à cet événement…
Projet MCOR restaurant éphémère Madrid salon "fruit logistica" 2018
Les élèves de MCOR ont tenu un restaurant éphémère pendant…
La Cérémonie des diplômes lauréats 2018 !
Jeudi 18 octobre c était La Cérémonie des diplômes lauréats…
Échange franco italien avec le lycée Artusi de Toscane
Accueil des italiens au lycée ce matin !!
🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹benvenuto…
Journée des restaurateurs avec notre Partenaire métro Bobigny
Journée des restaurateurs chez notre partenaire…
Présence d un stand du lycée au 4ème forum emploi orientation à roissy !!
Deux élèves de MCOR ont tenu un stand ce mercredi 10 octobre…
Les visites d établissements ont battu leur plein
Les visites d établissements ont battu leur plein cette semaine avec…
ENT monlycée.net
L'ENT est un espace numérique de travail qui englobe…
liste des soirées à theme 2018-19
Voici la liste des soirées à thème 2018/2019
cliquez…
Tp exterieur prestigieux pour les MCOR avec le Traiteur St Clair à l'opéra Garnier
Pour la seconde année consécutive, les MCOR étaient au service…
Pressurage du raisin vendangé en Champagne au Lycée
Pressurage du raisin vendangé en Champagne mardi... env. 80…
Journée apicole septembre 2018
Journée Apicole au lycée Rabelais de Dugny.
Environ 35kg de…
Inauguration d un service de location de voitures sans permis électrique
Inauguration voiture sans permis avec nos 2 apprentis Meggan…
Journée Europeenne des langues au lycée
Dans le cadre de la journée européenne des langues, nous avons…
Sortie pédagogique en Champagne ! Vendange, visite de caves
Traditionnelle journée découverte du vignoble Champenois avec…
Découverte et analyse de concepts pour mieux appréhender les enjeux du Bac STHR
Cliquez sur le lien ci dessous pour lire l'article :
article…
5ème édition des tables rondes
Quel plaisir comme chaque année d 'organiser les tables rondes…
Une semaine de rentrée dynamique !!
Afin d'intégrer au mieux les entrants dans notre établissement…
Planning de rentrée des classes 2018
Bonjour à tous,
planning de rentrée 2018
…
3ème assemblée générale de l'association "o service des talents de demain "
Bravo aux jeunes de notre lycée
Accueil, service, animations…
1er concours de cuisine de la société "IMESTIA" dans notre établissement
Le groupe Imestia avec ses filiales de restauration «…
Le lycée était présent à l'édition 2018 du festival gastronomique Les Étoiles de Mougins
Bonjour à toutes et à tous,
Le lycée était ce w/e présent…
Second atelier jardin permaculture avec l’association Aventure Nomade
Second atelier jardin permaculture avec l’association Aventure…
Eric Kwegoué, lauréat du prix Inédits d'Afrique et d'Outremer 2017 au lycée
Eric Kwegoué, lauréat du prix Inédits d'Afrique et d'Outremer…
Les CAP restaurant en TP au ministère de l éducation nationale !!
Service réalisé par les 1cap3 et Tcap3 au ministere de l education…
Les MC DESSERT dans les choux !!
Pièce réalisée par la classe de MC Dessert et le chef PIERRE…
Extraction du miel MAI 2018
Extraction du miel
Bravo aux Élèves du lycée et au public…
Bal de promo Edition 2018
Recette pour un bal de promo réussie :
Des élèves en classe…
Prix Inédits d'Afrique et d'Outremer 2018
Prix Inédits d'Afrique et d'Outremer 2018
La cérémonie…
Finale départementale et régionale des MAF Restaurant 2018.
Mercredi 11 avril 2018, s est déroulé au lycée de Dugny, la…
Dugny'sBurger, concept éphémère au restaurant d'application
Dugny'sBurger, concept éphémère au restaurant d'application
Rock'n'roll,…
Au pied du podium MAF cuisine 👏👏
Roulement de tambours 👏👏👏👏👏
Bravo Olivier Cayol…
Prix littéraire
Bravo à Yanis Haouas et Julien Mendy (2STHR) qui ont contribué…
Sébastien Porquet chef de la table des corderies en baie de somme, au lycée le temps d'un TP du soir !!
Si je dois résumer Sébastien Porquet au lycée après cette…
Voyage scolaire en Cornouailles
Plus de 35 élèves du lycée sont partis hier pour rejoindre…
Visite de l Assemblée nationale
Les classes de TCAP TBP et 1BTS ont eu droit à une visite guidée…
concours « Les Greta ont des talents » 3ème édition
concours « Les Greta ont des talents » 3ème édition
12…
La banque de France au lycée
Nous avons reçu lundi 19/3 dans nos classes, le responsable…
Les épreuves régionales des olympiades des métiers se sont déroulées au lycée
Aujourd'hui, les épreuves régionales des olympiades des métiers…
Beau Cru 2018 pour nos journées portes ouvertes !!
Plus de 300 personnes sont venus visiter notre établissement…
Circuit touristique avec les TSTHR et les TBTS à Paris
Voici quelques photos de notre sortie sur Paris TSTHR…
Rappel inscriptions MCBAR, MC DESSERT, MCOR, BTS initial ou apprentissage rentrée scolaire 2018/ 2019
Procédure à suivre pour candidater en M.C ou BTS :
Pour…
Sous la supervision de Charles Soussin, professeur de cuisine…
7ème Forum école entreprise
Plus de 20 sociétés présentes cette année !
Merci à l ensemble…
Séjour pédagogique en italie avec la classe de 1bp2.
Séjour pédagogique avec la classe de 1bp2.
Les Ateliers professionnels…
Berlin édition 2018 pour les MCOR et leurs professeurs
Comme chaque année, les MCOR et leurs professeurs se sont rendus…
Chut 🤐🤐🤐🤐 ..... Ca tourne 🎬 !! pour E=M6
Le 11 janvier est passé sur le lycée une équipe TV qui est…
"Rallye des Hotels ACCOR CDG "
Journée chargée pour Anais de 1BTS et Carla de la classe…
Un diplomate de l'ambassade américaine à Paris au Lycée !!
Jeudi 18 janvier M. Tru Notoma, diplomate à l'ambassade américaine…
CAMPAGNE TAXE D APPRENTISSAGE
CAMPAGNE DE LA TAXE D'APPRENTISSAGE
On a besoin de vous…
Installation d'un composteur XXL au lycée !!
La mise en place du composteur XXL du lycée pendant les vacances…
Sapin de Noël en matière recyclable !
Réalisation d'un Sapin de Noël dans le cadre du projet de recyclage.
En…
Les classes de MAN et TSTHR ont assisté jeudi 7/12 à la 19ème journée du Livre d'Economie et la remise du prix lycéen "lire l'économie"
Le projet "concours lire l'Economie" et en compagnie de leurs…
Formation des délégués de 1ere année cap et 2ndes...
Formation des délégués de 1ere année cap et 2ndes...
mardi…
Mme Gobetti, Proviseure du lycée en déplacement à Pékin dans le cadre du forum franco-chinois de la formation professionnelle supérieure
Le 24 novembre 2017, Mme Gobetti, Proviseure du lycée s'est…
MC dessert visite une sucrerie
Aujourd'hui avec la classe de MC Dessert petite coupure pendant…
Sortie au musée des arts décoratifs
Des photos de La sortie d’aujourd’hui avec TSTHR MAN et 1BTS…
Paris is "English"
La classe de tbp1 est partie en quête des lieux anglophones…
Thanksgiving au lycée avec les tbp1
ThanksGiving au lycée avec les tbp1
Un petit goûter a été…
Banquet des compagnons du Tour de france
Les MAN, 1 BTS, 2 BTS étaient ce jour au service à la maison…
Grosse journée pour les 2BP2 serveurs
Les 2BP2 serveurs ont participé à la formation ecos délégués…
Zakaridja Diaby meilleur apprentis de France "arts de la table"
Le 22 novembre 2017, 24 candidats de toute la France se sont…
Les 1BTS au service au Palais de l'Elysée pour la convention des "Maires de France"
Nous avons une immense fierté d'avoir pu participer hier soir…
Liste des soirées à thèmes avec les dernières mises à jour !!
cliquez sur le lien suivant soirée à thème 2017à2018
…
Obtention du label E3D (développement durable)
Félicitations aux différents acteurs du lycée qui ont…
Présentation d'une chambre d'application du lycée en anglais !!
Joli travail d'une élève de la classe MAN Carla Carrancia…
Dîner au restaurant d'application : retour en images sur la soirée Normandie du 20 octobre 2017
Encore une très belle soirée Normandie hier soir !!
Très…
Halloween afternoon tea
L'halloween afternoon tea organisé par les 1bp section européenne.…
VISITE PEDAGOGIQUE AU VAL D'EUROPE
Les MAN et 1BTS ont réalisé une enquête au centre commercial…
Zhou Léa a effectué son stage de terminale bac pro à l’hôtel restaurant les Corderies de St Valéry sur somme aux côtés du chef Sebastien Porquet.
Zhou Léa a effectué son stage de terminal bac pro à l’hôtel…
Les MCOR à Madrid pendant 4 jours !!
Les MCOR ont tenus un restaurant éphémère…
Partenariat CESSA MEXICO / Lycée Hôtelier François Rabelais et l' IUT de Saint Denis
La semaine dernière Mme Gobetti et Mr Cardinale étaient au…
Visite chez Métro
Visite chez Métro Bobigny avec les élèves de cuisine
et…
Visite d'établissement "La réserve" à Paris
Les 1cap2 et 3 Groupe restaurant ont eu la chance cette semaine…
visite d'établissements parisiens
Le restaurant LAURENT
Une institution parisienne au bord des…
participation des MCOR au 2eme forum emploi orientation à Roissy en France
Le lycée était présent avec les MCOR le 11 octobre 2017 au…
Remise des diplômes Lauréats 2017
Encore une belle édition cette année pour la remise des diplômes…
Extraction du miel au lycée
Une belle transmission hier au lycée
Journée apicole…
la fontaine aquachiara
Notre fontaine Aquachiara est arrivée
Cette eau filtrée…
Visite sur Paris des 2BP2 Hotel burgundy et Hotel de Crillon !!
Visite sur Paris des 2BP2
Hotel burgundy et Hotel de Crillon…
Sortie en champagne maison Collet / De Castellane
Sortie en champagne
Visite avec les 1bp1-2 Tsthr
Matin…
4ème table ronde au lycée des métiers Francois Rabelais de Dugny
« Les Tables Rondes » au lycée François Rabelais de DUGNY
…
Atelier savoir être en ce début d'année
Retour en images des ateliers de mardi 5 septembre 2017
"Savoir…
Les 2STHR en visite sur Paris, petit déjeuner au café Angelina
Les 2STHR en visite sur Paris, petit déjeuner au café Angelina…
Visite d'établissement sur Paris dans le cadre de la semaine d'intégration
Les 2BP se sont régalés !!!
visite et Repas au Chateauform…
Nominations au lycée...
Le lycée François Rabelais est heureux d'accueillir…
Rentrée septembre 2017 avec dernières mise à jour....
Cliquez sur ce lien :
PLANNING.AC…
![QXDO1979[1]](http://lycee-francois-rabelais-dugny.fr/wp-content/uploads/2017/06/QXDO19791-300x300.jpg)
Le lycée des métiers François Rabelais était présent à la 2ème assemblée générale de l'association "O service des talents de demain "
Bravo aux élèves de TBP2 qui ont fileté du saumon fumé et…
![WSMZ4104[1]](http://lycee-francois-rabelais-dugny.fr/wp-content/uploads/2017/06/WSMZ41041-300x300.jpg)
Partenariat Lycée / groupe Elior / Salon de l’aéronautique
Félicitations aux élèves de classe de 2STHR qui ont évolué…
Partenariat entre le lycée hôtelier Francois Rabelais de Dugny avec l'Istituto Artusi de Chianciano en Toscana.
Le 12 Mai 2017 a été signé un Partenariat entre le lycée…
visite de l Assemblée nationale
Les élèves de 2STHR et 1STHR ont effectué ce jeudi 27 avril…
La Table des Corderies s’est délocalisée le temps d’une journée, sur l’invitation des professeurs de salle et cuisine, M. Cuissette et Mme Rossi au Lycée Hôtelier François Rabelais de Dugny.
http://sebastienporquet.com/table-corderies-seine-saint-denis-lycee-hotelier-francois-rabelais-de-dug/
La…
Sebastien Porquet / Article / blog d'une cliente du restaurant
https://mamanetsonchapeau.wordpress.com/2017/04/24/bon-plan-diner-gastronomique-le-lycee-hotelier-de-dugny-un-nouvel-article/
BON…
Journée de découverte des métiers de la restauration à Disneyland Paris
Le lycée des métiers François rabelais de Dugny était présent…
Mercredi 29 mars 2017 s'est déroulé au lycée le concours " Un des Meilleurs Apprentis de France » RESTAURANT
Au Lycée François Rabelais de DUGNY 93 Seine Saint-Denis…
Marie Georges BUFFET était de passage au lycée le 28 mars 2017
Marie Georges BUFFET était de passage au lycée aujourd…
Gérard Cagna est venu au lycée rencontrer les élèves de la filière STHR
Gérard Cagna est venu dans l'amphithéâtre du lycée rencontrer
les…
Les champions à l'école
Bonjour à toutes et à tous,
Le projet des "Champions…
Fleur de la Haye, chef de rubrique Actu au journal Phosphore au lycée
lundi 27/02
S'informer. Qui dit vrai ? Qui dit…
Carolin Young était de passage au lycée le lundi 28 février 2017
Carolin Young était de passage au lycée le lundi 28 février…
Une classe en stage sur le salon de l'agriculture
Les élèves de la classe de 2BP2…
Retour en images sur la journée porte ouverte !!
Plus de 400 personnes sont venus…
Deux jours d'immersion pour les TBTS avec Pierre Koch, chef exécutif de Dalloyau.
Deux jours avec Pierre Koch, chef exécutif de Dalloyau.
Mercredi…
Intervention du groupe LE DUFF
Intervention groupe LE DUFF a l amphithéâtre cet…
Intervention de la société "Coben groupe" aux licences pro
Intervention ce jour de Mickael Benhamou auprès des étudiants…
Le lycée Francois Rabelais de Dugny présent au salon FRUITLOGISTICA à Berlin
Depuis plus de 10 ans, le lycée est présent sur le…
Sixième forum emploi au lycée François Rabelais de Dugny
Sixième forum emploi au lycée François…
La Finale Régionale de la Coupe Georges Baptiste 2017
La Finale Régionale de la Coupe Georges Baptiste 2017
a…
6ème Forum ECOLE ENTREPRISES au lycée le jeudi 2 février 2017
Le forum Ecole entreprises pour nos Élèves de déroulera cette…
En janvier c'est aussi : LA SEMAINE DES LANGUES ET DES CULTURES
LA SEMAINE DES LANGUES ET DES CULTURES
Retour…
Entreprises, Entrepreneurs, pensez à nous verser votre taxe d'apprentissage
OBJET : Collecte de la Taxe d'apprentissage
J’ai…
En janvier c'est aussi le temps des concours
Bravo à Medhi de la mention complémentaire "desserts de restaurant"…
Galette des rois du personnel du lycée
L'ensemble du personnel du lycée s'est retrouvé pour un moment…
Visite de METRO Bobigny
"Approfondir les connaissances produits"
avec les…
RETOUR EN IMAGES AVEC LES PRESTATIONS EXTERIEURES DU MOIS DE JANVIER
Comme chaque année, nous avons la chance…
Partenariat lycée hotelier François Rabelais de Dugny / CESSA UNIVERSIDAD MEXIQUE
MEXICO du 13 au 18 octobre 2016 revu
( cliquez sur ce lien…
Nous accueillons le 1er février 2017 la coupe Georges Baptiste, sélection régionale.
Nous accueillons le 1er février 2017 la coupe Georges…
~ Palmarès du Grand Prix National des Recettes Régionales (GPNRR) 2016 ~
Les finales du Grand Prix National de Recettes Régionales…
Finales des Concours portés par l'Académie Nationale de Cuisine
Mardi 15 et mercredi 16 novembre, nous avons eu la chance d'accueillir…
Silence ....çà pousse
Dans l'attente de l'aménagement du jardin des senteurs, la jardinière…
Visite au salon Equip Hôtel
Les tcap1 et leurs professeurs Mr Fournis ET Mr Peycheran en…
les MC desserts visitent une sucrerie / partenariat C.E.D.U.S
Chef Eric pierre était en visite aujourd'hui avec les Mc desserts
Visite…
Remise des diplômes / lauréats 2016
Voici de belles photos de notre soirée de remises des diplômes…
Visite d'une distillerie avec la classe de MCBAR
Madame Ledoux Anne Laure, en compagnie de sa classe de MC BAR…
Mise en avant des métiers de la salle !!
La semaine dernière, l'ensemble des élèves de seconde bac…
mardi 18 octobre : Cérémonie de remise des diplômes aux lauréats 2016
Remise des diplômes
Comme vous le savez cette année…
Vendanges en champagne !
Vendredi 23 septembre, sous l'organisation de Mr Cuissette, professeur…
Semaine d'intégration : Les 3èmes tables rondes ont eu lieu !!
Mardi 6 septembre 2016, plus de 200 élèves ont pu échanger…
Partenariat Lycée / Groupe compass Tournoi de tennis BNP Parisbas master
Voilà c est fais !
Signature conventions de stage entre…
Extraction du miel rabelaisien !
Aujourd'hui 15 septembre 2015 a eu lieu au lycée des métiers Francois…
Une semaine d'intégration au top !!
Chaque année, l'ensemble des équipes du lycée veille à ce…
![IMG_3269[1]](http://lycee-francois-rabelais-dugny.fr/wp-content/uploads/2016/09/IMG_32691-300x168.jpg)
C'est la rentrée des professeurs !
Et voilà !
la rentrée des professeurs est faite !
Première…
Portes Ouvertes
Le Lycée des Métiers François Rabelais sera heureux de vous…
Stage à l'étranger
Le Lycée des métiers François Rabelais, dans le cadre…
Signature d'un partenariat avec l'Allemagne
Le lycée des Métiers de l'hôtellerie et de la Restauration…
GIRA Conseil
GIRA Conseil est spécialiste en marketing stratégique et…
Projet Européen QALEP
Le lycée des métiers François Rabelais de Dugny participe…
Visite de Monsieur Garot, Ministre délégué à l'agroalimentaire
La fête de la gastronomie a été créée à la suite de l’inscription…
Le record du Monde du plus gros double cheeseburger
Des élèves encadrés par M. Hajjaji professeur de Restaurant,…
Des nouvelles de Chine
Depuis le 17 mars 2012 cinq étudiants du lycée effectuent…
On parle du lycée !
Jeudi 15 mars 2012, l’effervescence a régné dans les cuisines…
Espace Professeurs 
Académie de Créteil
Greta MTE 93
Ministère
Région Ile de France
Erasmus
Label E3D