Projet France 🇫🇷 Pologne 🇵🇱 6 semaines de stage pour Ksenia et Kamil de MCOR

Un partenariat solide s’est établi entre notre établissement et l’école hôtelière de Rzeszow en Pologne !!
Avant la pandémie, le contact a été pris entre nos deux écoles, échanges en visio entre les élèves et professeurs…Depuis, plus rien n’arrête le partenariat…
Du distanciel au présentiel… La suite, avec une visite d’une délégation de 7 professeurs de Pologne au printemps 2022 à Paris pendant une semaine, le partenariat était scellé dans le marbre !!
Deux de nos professeurs : Loïc MATHIS et Gilles Bennon se sont rendus à leur tour en Pologne à Rzeszow pour observer les pratiques dans cette école ainsi que réaliser la visite de stage « surprise » de nos 2 stagiaires de MCOR : Ksenia Saviuc et Kamil Janowski.
En effet nos 2 élèves ont pu réaliser durant 6 semaines un stage en restauration / banquet dans l’hôtel prestigieux de la ville : Hôtel Bristol
Lors de la visite, nos 2 professeurs ont pu assister à des cours d’anglais mais aussi de pratique, visiter la ville de Rzeszow en passant par l’hôtel Bristol et enfin découvrir la belle ville de Cracovie sous son manteau neigeux !
Ils n’étaient pas venus les mains vides !! une sélection de fromages français a pu être présentée aux élèves Polonais !! une sorte de Master class ou il a été mis en avant les AOP fromagères françaises, leurs origines et provenances, dégustations et règles de service au restaurant !!
La suite du partenariat dans une prochaine aventure !!
Merci aux proviseurs respectifs des deux établissements : Mme Lebas Hélène et Mr Marcin Purgacz pour leur accompagnement.
Merci à Erasmus + ( Erasmus mobility ).
Merci à Monika Marut, Krzysztof Matłosz, Kamilà Buraz ……et les autres collègues polonais.
Bravo à nos étudiants Ksénia et Kamil pour leur parcours sur place !!

 

 

 

 

 

 

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