Entrées par Loïc Mathis

Salon fruitlogistica à Berlin avec la classe de MCOR

Comme chaque année depuis ……., la classe de MCOR accompagnée de leurs professeurs ont pu tenir un restaurant éphémère avec service à table et animations culinaires pour l’organisme INTERFEL Merci à Interfel et ses interlocuteurs pour leurs confiances Plus de 300 couverts servis à table (plats réalisés uniquement avec des produits frais ) sur les […]

9ème forum école entreprises

Lundi 27 janvier s’est déroulé le 9ème forum école entreprises organisé par les MCOR  et leur professeur Mr Mathis Un bel événement dû à une réussite collective ! Merci aux entreprises d être si nombreuses chaque année ! Un bel exercice pour nos élèves qui ont affronté leurs premiers entretiens professionnels en vue d un […]

Concours Silver fourchette

Silver Fourchette : Quand la cuisine relie les générations!  Le concours Silver Fourchette est un concours gastronomique qui associe des chefs cuisiniers exerçant en EHPAD et des élèves de lycée hôteliers. Chaque chef candidat est secondé en cuisine par une équipe de 2 commis issu d’une ou plusieurs classes du lycée qui accueille la manifestation. […]