Je La Journée apicole et nature a été animée durant deux jours par deux enseignants apiculteurs passionnés. Présentation aux élèves de l’apiculture avec Extraction et dégustation. Mais aussi présentation des actions liées au développement durable, jardinage et recyclage. Mr Cuissette et Mr Lafon Pluyau
Parcours d’une ancienne élève en Australie au pays des kangourous et des koalas Aujourd’hui je vais vous présenter le parcours scolaire et professionnel de Maeva Leverand qui est sorti avec un bac pro cuisine en poche en 2012 ! Originaire de Seine St denis, avant de m’expatrier en Australie pour des raisons sentimentales, j ai […]
La troisième Édition des Olympiades Rabelaisiennes a eu lieu ce jour le 10/09/21 La partition de musique était si bien écrite par le copil … Félicitations à “l’orchestre du Lycée” qui a su faire de cette journée un bel événement à l’attention des nombreux jeunes entrants !! 24 équipes composées de 6 à 8 élèves […]
Bientôt la fin des vacances …. Voici le planning de rentrée tant attendu … Pour le 2 septembre : horaire 9h00 / 12Hoo pour les entrants accueillis le matin et 14h00/17h00 pour les entrants accueillis l’après-midi. Pour les 2 autres jours : accueil d’une durée de 1h à 2h00 Bonne fin de vacances et bonne […]
Article de presse ici 👈 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2021-05/rallye-culinaire-parisien-des-bts-mhr-de-rabelais.htm Rallye culinaire avant le départ en stage pour 3 mois des 1.BTS ! Des énigmes et des balades dans la capitale pour retrouver 6 spécialités culinaires de l’Île de France. 👉 le 🥐 du MOF Laurent Duchêne 👉 la meilleure 🥖 de Paris 2020 servie à l’Élysée par […]
Dernière séance de formation en beauté avec les Tcap3 pour leur chef d’œuvre. Menu thématisé en fonction des origines des élèves, une séance remplie de partages, d’échanges, de découvertes. Merci à l’équipe pédagogique de la classe !! Félicitations aux élèves #chefdoeuvre #cap @lycee.francois.rabelais.dugny
Malgré la pandémie, les actions menées dans l’intérêt des élèves du lycée ont été suivies de très près par les bénévoles du Rotary et les enseignants. La convention de partenariat (2019-2022) entre l’Education Nationale : académies de Paris, Créteil, Versailles, et le Rotary International : districts 1660, 1770 a fait l’objet d’un avenant précisant le cadre des […]
Projet de fin d’études des élèves de Terminale #BacSTHR : Dugny’s Food Court. Des recettes gourmandes, des produits typiques et des décors raffinés pour un voyage culinaire exceptionnel vers 4 destinations ! Projet interdisciplinaire chapoté par M. Lafon (STC), M. Milloux (STS – ETLV), M. Guichard (LVA – ETLV) et Mme Temzi (EGH). Félicitations à […]
Rallye culinaire avant le départ en stage pour 3 mois des 1.BTS ! Des énigmes et des balades dans la capitale pour retrouver 6 spécialités culinaires de l’Île de France. 👉 le 🥐 du MOF Laurent Duchêne 👉 la meilleure 🥖 de Paris 2020 servie à l’Élysée par la Maison Julien 👉 le pâté croûte […]
Félicitations à Lilou PIE et Raïd SEDRATI ! Ils sont qualifiés pour la finale nationale du concours jeunes talents Escoffier en binôme. Ils ont été coachés par Mme ROSSON et Chef PECHEYRAN avec le soutien de Mme Gérard et Chef SOUSSIN, sans oublier les précieux conseils de M. FOURNIS. Rendez-vous au prochain tour, en début […]
Lycée des métiers de l'hotellerie et de la restauration François Rabelais
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Académie de Créteil
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