Le miel du lycée récompensé !!!
Une belle médaille de Bronze pour les abeilles du lycée et leur berger Maxime Lafont !!
Entrées par Loïc Mathis
Fin de PFMP pour nos 10 MCOR au Salon international de l’agriculture
Le #sia edition 2024 se termine demain ! Félicitations aux MCOR qui ont fais preuve d’un grand professionnalisme durant ces 10 jours très intenses !! Animation culinaire, production, service dans les espaces privatifs …..L’occasion de croiser aussi quelques personnalités Bravo au chef @charles_soussin de favoriser ces expériences ! #traiteur #events #sia2024 #chef #ecole #lyceepro @lycee.francois.rabelais.dugny […]
Visite au salon de l’agriculture pour les STHR BTS MHR
Ce Mercredi 28 février 2024, 42 élèves sont passés au Salon International de l’Agriculture ! Découverte des produits du terroir, rencontres avec les producteurs et dégustations le temps d’une journée très intense.
l’Atelier couture rencontre un beau succès au lycée !!
Quelques photos et une vidéo de cet atelier !! bravo à Mme Hegedus pour cette initiative ! cliquez sur le lien vidéo ci dessous : 3119629d-da17-4eea-bca7-fe9768a7f832
article de presse : Très beau Portrait de Justin Lulu MAF des arts de la table et élève en bac pro !
Très beau portrait de @jin_1310 alias Justin Lulu en classe de bac pro !! #parcoursprofessionnel #bacpro #excellence #maf
3ème place et une coupe pour l’équipe de foot du lycée au tournoi des écoles organisé par Sodexo
Très belle 3ème place pour notre sélection encadré par Dennis surveillant au lycée !! L’évènement s’est déroulé une fois de plus à Clairefontaine, centre national du football !!!
Dégustation de vins de Bourgogne !
Intervention de Thierry Dorge, représentant des vins de Bourgogne tte la journée pour différents niveaux de classes du lycée !! Appellations, climat, hiérarchie des vins, analyse sensorielle… De quoi parfaire pour nos élèves leurs connaissances en la matière !! #civb @vinsdebourgogne @lycee.francois.rabelais.dugny #analysesensorielle
Sejour Berlin pour les MCOR « restaurant éphémère » salon fruitlogistica
Fin de l’escapade à Berlin pour nos MCOR !!! Ils ont pu tenir un restaurant éphémère pour Interfel et réaliser des animations culinaires pendant 3 jours avec leurs professeurs et profitez de la ville et de ces richesses bravo à eux !! Un peu de repos maintenant avant d’attaquer le salon de l’agriculture !! professeurs : […]
Une Master classe avec les CAP des étoiles et des femmes.
Aujourd’hui, le MOF Frederic Jaunault était au lycée François Rabelais, pour faire une Master classe avec les CAP des étoiles et des femmes. Rosace de mangue champignons, caramélisés aux épices espuma coco @desetoilesetdesfemmesparisidf @gretamte93 @jaunault_frederic @julian.thomasss @lycee.francois.rabelais.dugny
Janvier 2024, le temps des TP extérieurs
Comme chaque année, nous avons été sollicité par la ville de Dugny, mais aussi par les mairies environnantes pour participer avec nos élèves à la réalisation des voeux de mairie Merci aux villes de DUGNY, LE BLANC MESNIL et BOBIGNY de notre département de faire appel à nous !!!
Nos coordonnées
Lycée des métiers de l'hotellerie et de la restauration François Rabelais
1 rue Rabelais
93440, Dugny
Tél: 01 49 92 90 90
Fax: 01 49 92 90 99
ce.0932126f@ac-creteil.fr
Espace Professeurs 
Académie de Créteil
Greta MTE 93
Ministère
Région Ile de France
Erasmus
Label E3D