Le grand débat acte 3 au lycée avec Denis Courtiade

Nous sommes très fier que Denis Courtiade est choisit notre établissent pour un échange / débats autour des métiers de la salle
Denis Courtiade, est un maître d’hôtel français. Il est directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée (restaurant triplement étoilé au Guide Michelin). Président fondateur de l association ô service des talents de demain
1991 : à Reims, il remporte le titre de « 1er Chef de Rang de France » à l’épreuve Nationale du Trophée Jacquart[réf. souhaitée].
2011 : Élu Meilleur Maître d’hôtel du Monde au Grand Prix de l’Art de la Salle décerné par l’Académie Internationale de la Gastronomie[réf. souhaitée].
2015 : Reçoit le 1er Prix de la Salle lors des Trophées LE Chef[3]
2017: Reçoit le Prix du Guide Lebey pour le service
2018: il est honoré du Prix Mauviel 1830 « Du meilleur Directeur de salle du Monde » remis par l’association: Les Grandes Tables du Monde[réf. souhaitée].
2019: il est sacré Directeur de l’Année 2018/19 par le guide gastronomique « Gault & Millau »