Gérard Cagna est venu au lycée rencontrer les élèves de la filière STHR

Gérard Cagna est venu dans l’amphithéâtre du lycée rencontrer
les élèves de la série technologique qui ont ainsi fait connaissance
avec ce grand chef étoilé devenu incontournable dans le paysage de la
gastronomie française. Après une exposé sur son parcours et sur
l’évolution de la cuisine française, ce sont les grandes causes pour
lesquelles Gérard Cagna s’est engagé qui ont retenu l’attention, en
particulier le sexisme et le harcèlement dans
l’hôtellerie-restauration. Les élèves, qui maîtrisaient sur le bout
des doigts son manifeste « Touche pas à mon commis », se sont montrés
particulièrement réceptifs et Gérard Cagna est reparti tout aussi
enthousiaste qu’il était arrivé : « 2 heures top niveau très denses
avec un public attentif ! En tant que consultant conférencier, je me
suis fait plaisir ! »

Projet mené à bien par Fadi El Hage, Jean-Luc Forner, et Etienne Gomez

Crédit photo : Jean-Luc Forner 😉

Bien à vous,

Etienne Gomez