ven. 21 déc. 18

Date / Heure
Date(s) - 21/12/2018
12 h 00 min - 14 h 30 min

Emplacement
Lycée François Rabelais Dugny

Entrées
Foie gras en deux cuissons, échalote confite et compte de pommes granny ou Crème prise Dubarry, coulis de crutacés et caviar de hareng
Plats
Filet d’agneau rôti, jus de navarin, petits légumes glacés ou Escalope de saumon dugléré et riz pilaf
Fromages
Plateau de fromages
Desserts
Tarte citron meringuée ou Buche chocolat praliné