La Normandie

Date / Heure
Date(s) - 08/11/2018
19 h 00 min - 21 h 30 min

Emplacement
Lycée François Rabelais Dugny

Menu
Trilogie d’Huîtres Normandes
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Saint jacques snackées, déclinaison de panais, émulsion au cidre
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Selle d’agneau de la baie de somme farcie aux champignons, pomme croquette au cœur coulant, légumes de saison, jus d’agneau
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Plateau de fromages
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Entremet pomme caramel, mousse Calvados