Zhou Léa a effectué son stage de terminal bac pro à l’hôtel restaurant les corderies de St Valéry sur somme aux côtés du chef Sebastien Porquet. Découvertes épanouissement aux côté d’une équipe formidable durant 6 semaines. Triste de quitter ce lieu magique au cœur de la baie de Somme Léa a retrouvé sa famille ce […]
Les MCOR ont tenus un restaurant éphémère sur un Salon professionnel des fruits et légumes à Marid pour Interfel (organisme qui rassemble des producteurs de fruits et légumes frais français) Chef Soussin Mr Mathis
La semaine dernière Mme Gobetti et Mr Cardinale étaient au Mexique Bilan de la visite au Mexique des représentants du lycée François Rabelais : 4 étudiantes mexicaines du Cessa diplômées de la licence professionnelle en partenariat avec le lycée hôtelier et l’ IUT de Saint Denis Bravo aux étudiantes !!! Mme Gobetti Proviseure du lycée
Visite chez Métro Bobigny avec les élèves de cuisine et de restaurant de la classe des 1CAP3 Objectifs la connaissance des produits, découvrir un univers professionnel rencontre avec des passionnés des produits alimentaires A l’issue de la visite, les jeunes ce sont retrouvés dans l’amphithéâtre pour exposer leur « matinée découverte » Suivi d’un déjeuner au restaurant […]
Les 1cap2 et 3 Groupe restaurant ont eu la chance cette semaine de découvrir un très beau palace Parisien » La réserve « avec son restaurant gastronomique 2* au guide Michelin L’occasion de rencontrer le célèbre directeur de cet établissement Monsieur le Calvez Didier Mr Fournis / Mr Bennon
Le restaurant LAURENT Une institution parisienne au bord des Champs Elysées Un restaurant gastronomique de 90 places assises, mais aussi des salons et plusieurs terrasses. Chargé d’histoire, conté entre autre et par le chef barman présent depuis 40 ans. Excellent accueil de Tony FONTAINE, le directeur de restaurant Classe de 2BP1 Mme Loghmari / Mr […]
Le lycée était présent avec les MCOR le 11 octobre 2017 au 2eme forum emploi orientation Qui s’est déroule au centre culturel de l orangerie à Roissy en France
Sortie pédagogique au restaurant kei et le grand vefour avec le groupe 1 de la 2BP3 ! Suite des Visites des établissements avec les 2bp2 au pavillon Ledoyen et à l hôtel le Burgundy Et enfin Les 2BP2 g2 à l Hotel Georges V au 39 V Et à Hotel le Bristol accueilli par Diane […]
Encore une belle édition cette année pour la remise des diplômes lauréats 2017 !! Vous êtes venus très nombreux et Ca nous faiS plaisir !! Merci à notre parrain de promo pierre Koch chef exécutif du groupe Dalloyau pour sa présence Merci à stephanie Jacinto ancienne Eleve venue avec la société Compass présenter son entreprise […]
Une belle transmission hier au lycée Journée apicole animée par Mr Cuissette et Mr Lourenco au lycée. Nombreux Élèves ont pu assister à une sensibilisation au travail des abeilles et à l extraction du précieux miel du lycée … Pollen désoperculer gelée royale abeilles miel extracteur de miel cadre alvéoles etc….. Bravo aux animateurs et […]
Lycée des métiers de l'hotellerie et de la restauration François Rabelais
1 rue Rabelais
93440, Dugny
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