Subtiles saveurs de la mer

Date / Heure
Date(s) - 24/11/2016
19 h 00 min - 21 h 30 min

Menu
Huître normande coquette Perle de vinaigre cassis
***
Dôme de saumon en deux façons Réduction framboise Légumes à la grecque
***
Pause glacée à la façon d’un trou normand : Saveur de mirabelle Snaps poire
***
Curry de lotte et mangue verte Wok de légumes thaï
***
Livarot Salade croquante au caramel de cidre
***
Makis et sushis de fruits frais Sauce chocolat et gingembre confit