Entrées par Loïc Mathis

Mercredi 29 mars 2017 s’est déroulé au lycée le concours  » Un des Meilleurs Apprentis de France » RESTAURANT

17 avril 2017 /0 Commentaires/dans , , , /par

  Au Lycée François Rabelais de DUGNY 93 Seine Saint-Denis s’est déroulé le concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » RESTAURANT Finale Départementale et… régionale d’Ile de France   lien vidéo : http://<iframe src= »https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fyuzuprod%2Fvideos%2F1869567569988114%2F&show_text=0&width=560″ width= »560″ height= »315″ style= »border:none;overflow:hidden » scrolling= »no » frameborder= »0″ allowTransparency= »true » allowFullScreen= »true »></iframe> Parrain du Concours Restaurant Le Grand Véfour de Guy MARTIN Représenté par […]

Gérard Cagna est venu au lycée rencontrer les élèves de la filière STHR

17 mars 2017 /0 Commentaires/dans , /par

Gérard Cagna est venu dans l’amphithéâtre du lycée rencontrer les élèves de la série technologique qui ont ainsi fait connaissance avec ce grand chef étoilé devenu incontournable dans le paysage de la gastronomie française. Après une exposé sur son parcours et sur l’évolution de la cuisine française, ce sont les grandes causes pour lesquelles Gérard […]

Les champions à l’école

9 mars 2017 /0 Commentaires/dans , /par

Bonjour à toutes et à tous, Le projet des « Champions à l’école » consiste à faire intervenir dans les Collèges, Lycées, Universités et Grandes Écoles une équipe composée de grands entrepreneurs et de grands champions sportifs Internationaux. Afin de concrétiser ce projet, le Jeudi 9 mars de 14h à 17h à Créteil, les classes de 2STHR, […]

Deux jours d’immersion pour les TBTS avec Pierre Koch, chef exécutif de Dalloyau.

27 février 2017 /0 Commentaires/dans , /par

Deux jours avec Pierre Koch, chef exécutif de Dalloyau. Mercredi 22 et jeudi 23 février 2017 Dalloyau est une institution dans le monde du traiteur de Luxe. Dans le cadre d’une manifestation de grande ampleur, Bruno Cardinale Professeur de Cuisine et Pierre Koch, chef exécutif de Dalloyau, ont transmis à notre section de BTS 2ème […]