Ce fut une journée intense et riche sur notre Lycée La finale nationale des Meilleurs apprentis de France des arts de la table s est déroulée sur notre établissement Bravo à tous les élèves et équipes du lycee mobilisés qui ont participé à cet événement !! Un réel succès piloté par notre professeur Emmanuel Fournis
Nous sommes très fier que Denis Courtiade est choisit notre établissent pour un échange / débats autour des métiers de la salle Denis Courtiade, est un maître d’hôtel français. Il est directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée (restaurant triplement étoilé au Guide Michelin). Président fondateur de l association ô service des talents de […]
La semaine dernière s est déroulé un Voyage à Marseille avec nos élèves de 2bp1 et 2bp2, Une ambiance conviviale et un temps ensoleillé Ce fut un excellent séjour ! Mme MBENGUE !!
Un grand merci à Culture sucre et la sucrerie de Bussy le long du groupe Téreos qui ont permis à la classe de MC Dessert d’apprendre comment est extrait le sucre de la betterave. Beaucoup d’échanges et de questions intéressantes. Visite ponctuée par un délicieux déjeuner. Chef PIERRE.
Super TP extérieur à la présidence du Sénat avec les STHR et MCOR !! Une belle prestation professionnelle et conviviale avec nos jeunes pour 200 personnes dans les salon Boffrand en support des équipes des M.H de la maison @lycee.francois.rabelais.dugny @senat_fr #partenariat
De belles réussites ce week-end ! 2 binômes du lycée François Rabelais ont participé au trophée Jacques Durand au Mée sur Seine. Raid de 1BP1 a été récompensé de la première place pour la cuisine, Lilou et Alban de 1BP1 ont été récompensé de la première place en binôme. Félicitations à eux. Félicitations aux coachs […]
Les 14 MCOR étaient aux côtés de Dalloyau Paris traiteur et Christophe Lopez au Grand Palais a l occasion de l événement Paris Photo !! Une belle semaine intense sur les corners ou nombreux visiteurs sont passés se restaurer ! @dalloyaureceptions @dalloyauparis @lycee.francois.rabelais.dugny
Cliquez sur ce lien pour la télécharger : plaquette des formations
Nous revenons d un séjour à Madrid où nos MCOR ont comme chaque année tenu un restaurant éphémère sur un salon professionnel Participation à un cocktail à la résidence de l’ambassadeur de France à MADRID ! Merci à @Daniel Soares et Interfel car sans vous rien ne serait possible A très vite pour de nouvelles […]
Lycée des métiers de l'hotellerie et de la restauration François Rabelais
Espace Professeurs 
Académie de Créteil
Greta MTE 93
Ministère
Région Ile de France
Erasmus
Label E3D