Nous revenons d un séjour à Madrid où nos MCOR ont comme chaque année tenu un restaurant éphémère sur un salon professionnel Participation à un cocktail à la résidence de l’ambassadeur de France à MADRID ! Merci à @Daniel Soares et Interfel car sans vous rien ne serait possible A très vite pour de nouvelles […]

Lancement de la Finale Nationale du MAF restaurant 2019 Conférence de presse Au Pavillon Ledoyen Paris en présence de YANNICK ALLENO OFFICIEL Intervenants Jean François GIRARDIN président de la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France Jean Daniel CAZALS directeur de restaurant de ALLENO Paris 3* Guide Michelin Zakaridja Diaby MAF 2017 Apprenti à l’Alleno […]

Sous la houlette de Mr Fournis, durant le mois de septembre et octobre, toutes les classes de secondes entrantes ont eu la chance de visiter des établissements plus prestigieux les uns que les autres ! Nous remercions les restaurants et hôtels partenaires qui ont pris le temps de donner du temps avec leurs équipes afin […]