Entrées par Loïc Mathis

Dugny’sBurger, concept éphémère au restaurant d’application

Dugny’sBurger, concept éphémère au restaurant d’application Rock’n’roll, piste de bowling, burgers et smoothies, tous les éléments de l’Amerian Diner étaient réunis pour un déjeuner à thème offert aux agents du Lycée François Rabelais. Ce jeudi 5 avril, les étudiants de Mise à niveau et de Première année BTS ont transformé le restaurant d’application en véritable […]

Prix littéraire

Bravo à Yanis Haouas et Julien Mendy (2STHR) qui ont contribué à la victoire de « Sœurs d’ange » d’Afi Gbegbi (Togo) au prix Inédits d’Afrique et d’Outremer, organisé chaque année par l’association Postures. Pour la deuxième année consécutive, le lauréat a gagné en partie grâce au soutien et à l’argumentaire de nos élèves, qui avaient choisi […]

Sébastien Porquet chef de la table des corderies en baie de somme, au lycée le temps d’un TP du soir !!

Si je dois résumer Sébastien Porquet au lycée après cette belle journée intense… C’est une belle histoire qui commence le matin dans le parc de La Courneuve pour sensibiliser les jeunes sur son environnement et découvrir les richesses de dame nature. Ç’est ensuite dans les cuisines du lycée ou avec beaucoup de pédagogie et de […]

La banque de France au lycée

Nous avons reçu lundi 19/3 dans nos classes, le responsable du pôle lycéens de la banque de France ainsi que ses collaborateurs. Les élèves et étudiants de TSTHR, MAN,1BTS et TBTS ont assisté à des différentes conférences sur des thèmes tels que « les billets et les moyens de paiement », « la monnaie et […]

Les épreuves régionales des olympiades des métiers se sont déroulées au lycée

Aujourd’hui, les épreuves régionales des olympiades des métiers se sont déroulées au lycée. Les 3 disciplines restaurant cuisine pâtisserie étaient représentés Les vainqueurs : En cuisine : Kelbite Aïcha. Du lycee François Rabelais de dugny 👏👏👏👏 En salle : Louis De Ferrandi Paris 👏👏👏👏👏 En pâtisserie : Alexandre De L EPMT Paris 👏👏👏👏👏 Félicitations aux […]