Gérard Cagna est venu dans l’amphithéâtre du lycée rencontrer les élèves de la série technologique qui ont ainsi fait connaissance avec ce grand chef étoilé devenu incontournable dans le paysage de la gastronomie française. Après une exposé sur son parcours et sur l’évolution de la cuisine française, ce sont les grandes causes pour lesquelles Gérard […]
Bonjour à toutes et à tous, Le projet des « Champions à l’école » consiste à faire intervenir dans les Collèges, Lycées, Universités et Grandes Écoles une équipe composée de grands entrepreneurs et de grands champions sportifs Internationaux. Afin de concrétiser ce projet, le Jeudi 9 mars de 14h à 17h à Créteil, les classes de 2STHR, […]
lundi 27/02 S’informer. Qui dit vrai ? Qui dit faux ? Comment savoir ?… Fleur de la Haye, chef de rubrique Actu au journal Phosphore, est venue rencontrer les élèves de Terminale STHR dans le cadre d’un cours de philosophie pour les aider à y voir plus clair sur toutes ces questions. En pleine […]
Carolin Young était de passage au lycée le lundi 28 février 2017 Créer le Grand Paris de la gastronomie ? Comment Paris est-elle devenue la capitale mondiale de la gastronomie ? Qu’est-ce que la gastronomie française ? Et quel est l’avenir de la gastronomie parisienne à l’heure du Grand Paris ? Autant de questions auxquelles […]
Les élèves de la classe de 2BP2 ont vu leur stage modifié En effet, ils sont depuis le 27 janvier en stage dans des cuisines, en salle, aux comptoirs, démonstration culinaire qui servent à manger sur les stands
Plus de 400 personnes sont venus visiter notre lycée samedi 25 février 2017 à la journée porte ouverte Bravo à notre organisatrice, Mme Benzaidi proviseure adjointe de notre établissement A l’ensemble des équipes du lycée et à nos élèves volontaires pour cette belle journée
Deux jours avec Pierre Koch, chef exécutif de Dalloyau. Mercredi 22 et jeudi 23 février 2017 Dalloyau est une institution dans le monde du traiteur de Luxe. Dans le cadre d’une manifestation de grande ampleur, Bruno Cardinale Professeur de Cuisine et Pierre Koch, chef exécutif de Dalloyau, ont transmis à notre section de BTS 2ème […]
Intervention groupe LE DUFF a l amphithéâtre cet après midi 1bts tbp1/2 MAN Tbtn Licence pro Pizza Del Arte / la brioche dorée … Merci à Mme Fouille pour son intervention
Intervention ce jour de Mickael Benhamou auprès des étudiants de licence pro La société Coben group est un spécialiste de l incubation et de la restructuration de concept en CHR et commerces de proximité Plus de 6 ans d expertises et de conseils dans le secteur … De beaux échanges qui aideront les étudiants dans […]
Lycée des métiers de l'hotellerie et de la restauration François Rabelais
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