Belle prestation extérieure pour nos CSOR ce soir à Bobigny pour les vœux de notre partenaire « la plaine commune promotion » Plus de 450 invités pour l’occasion !! Nos 9 élèves n’ont pas chômé et ont su montrer beaucoup de professionnalisme à cet occasion #event #evenementiel #formationpostbac #specialisation #events @loic.mathis94 pour @lycee.francois.rabelais.dugny
Cette année nous avons eu une commande un peu spéciale !! Celle d’une grande galette des rois géante pour 80 personnes !! Nos cap pâtissiers avec leurs professeurs ont su relever le défis !! Merci à la @villededugny et monsieur le maire @quentingesell pour l’idée et la commande !! Sans oublier @seb_c_moi73 pour la plaque […]
Merci à nos CAP pâtissier pour cette fête de Noël ! Nos élèves ont pu se délecter de boissons chaudes et froides, de macarons, gourmandises diverses !! Un beau succès renouvelés chaque année !! Merci et bonnes fêtes de fin d année !! Bonnes vacances !!
1/ Workshop exceptionnel avec @antoine_juillard @Champagne_Philipponnat pour les étudiants de Tle #BTSMHR Présentation de la maison classée 4ème au palmarès 2024 de @larvf_mag Dégustation des cuvées sélectionnées pour la soirée « Écailler et Champagne » du jeudi 18/12 Travail créatif autour du Brie de Meaux pour un accord gourmand 2/ Succès de la Soirée écailler et champagne […]
Beau cadeau de Noël offert par B Signature Hotels & Resorts aux élèves de la classe Man du Lycée des métiers François Rabelais de Dugny !! Ils ont pu toute la journée être en immersion dans le 5 des hotels : Hôtel Montalembert by B Signature Hôtels & Resorts Hôtel Bel Ami by B Signature […]
Les élèves de 1sthr et Tsthr et Man ont annoncé le prix lycéen de la BD économique au ministère de l’économie et des finances. Leur très beau discours a été très applaudi. Sophie Martin
Aujourd’hui, déjeuner d’entraînement pour les étudiants de #MANHR et 1ere #BTSMHR afin de préparer les futurs concepts de restauration éphémères qui auront lieu en janvier et février 2025. Un très beau travail d’équipe qui annonce de chouettes expériences gastronomiques ! On vous en dit plus bientôt @ben.milloux @julian.thomasss @lux_infinite
[Champagne 1/2] Ce matin, les élèves de #BacSTHR et les étudiants de #MANHR et #BTSMHR ont assisté à une conférence passionnante sur les vins de Champagne animée avec brio par M. Olivier CARON pour le CIVC @champagne_offficiel suivie d’une superbe dégustation @champagneboizel @eric_rodez @champagnelebrundeneuville @ben.milloux
Clap de fin pour notre première édition « journée de l’hébergement » Un grand merci à nos intervenants : Andres LOPEZ-DAFONTE, Cyril SACCHETTI, Abdoulaye N’DIAYE, Laurent HARTENSTEIN, Tom RAYBAUD, Catherine DERIMAY, Alexandra BESNARD, Sandra BOSSARD. On espère que maintenant que des vocations vont naître !!! #hébergement#découverte#frontoffice#housekeeping#hotellerie#hotel#passion
[Workshop] Mixologie no/low drinks avec @nikaodrink et @le_moderato Une journée découverte et des créations exquises ! Merci à Lazare AKE et Andrea pour leur intervention passionnante À retrouver à la carte des concepts de restauration éphémères en janvier et février au @lycee.francois.rabelais.dugny #MANHR #BTSMHR @ben.milloux et M. Pitiddu
Lycée des métiers de l'hotellerie et de la restauration François Rabelais
1 rue Rabelais
93440, Dugny
Tél: 01 49 92 90 90
Fax: 01 49 92 90 99
ce.0932126f@ac-creteil.fr
Espace Professeurs 
Académie de Créteil
Greta Seine Saint Denis
Ministère
Région Ile de France
Erasmus
Label E3D